Envie d'une pub rétro

Les publicités actuelles ne ressemblent plus du tout à celle-ci... les photo-modèles non plus et pourtant  le message est clair et n'a pas pris une ride: "le bonheur est la réunion du bon vin avec le bon plat partagés avec les vrais amis... " C'est vrai! C'est si simple le bonheur après tout!... en plus si c'est au coeur de Los Angeles, je ne dis pas non! Cheers...

Envie d’un vin blanc pour les fêtes

Vous avez envie de préparer un succulent poisson ? Des filets de perches meunière, une belle dorade royale au four ou un pavé de saumon en papillote… ou vous êtes plutôt raclette ? Pas de problème, voici le vin blanc qu'il vous faut : le vin blanc du domaine Le Petit Cottens! Un Grand Cru Réserve s'il vous plaît composé à 100% de Chasselas. Il est absolument délicieux !

En bref, je suis tombée amoureuse du millésime 2011 ! Il est fruité avec des arômes floraux et dévoile en bouche une pointe d’épices très agréable. Servi bien frais, il est aussi excellent pour un apéritif… de fin d’année par exemple ! En plus, la présentation est très belle et moderne pour ce vin qui provient d’un Domaine qui cultive le raisin de manière traditionnelle depuis 1920. Les propriétaires, la famille Walther, représentée aujourd’hui par Raymond et son père Jean-Pierre, et épaulés chacun par leur femme, travaillent leurs vignes à l’ancienne. La vendange est manuelle et les raisins sont sévèrement triés avant leur pressurage. L'encépagement sur le Domaine Le Petit Cottens se répartit entre le Chasselas (85 %) et le Gamay (15 %). Le Domaine fait partie de l'Association Clos, Domaines & Châteaux qui rassemble sous un label de qualité les vins provenant, comme son nom l'indique, de clos, domaines ou châteaux de Suisse possédant un patrimoine historique et un vignoble répondant à une réglementation stricte. On reconnaît ce label à la banderole rouge et argent sur le col des bouteilles www.c-d-c.ch.
Vous trouvez ce vin blanc d’Appellation Luins AOC La Côte directement au Domaine, situé dans le charmant village de Begnins ou chez des négociants en vins de Suisse Romande.

A votre santé !

Crédit photos :
jeromeeste.blog.tdg.ch et www.c-d-c.ch 

Envie d’un petit déjeuner au lit

Par ces temps froids de saison, vous avez envie de profiter d’une grasse matinée, de rester bien au chaud sous les plumes, de commencer la journée dans le calme en suivant le rythme de votre horloge biologique sur le mode « hiver », de regarder tomber les flocons depuis votre lit…Tout ceci est bien joli, mais votre estomac crie famine…et le petit déjeuner ne va pas se faire tout seul !

ET BIEN OUI!

C’est là tout le concept la société www.petitdej.ch qui vous confectionne votre petit déjeuner et vous l’apporte juste devant votre porte ou dans votre boîte à lait ! Si vous le souhaitez, ils sonnent à la porte pour vous le donner en mains propres. Vous décidez de tout : du contenu de votre petit déjeuner jusqu'au moment de la livraison ! Tout est conçu pour que vous profitiez au maximum de votre matinée en famille, avec votre chéri ou seul si vous avez envie de vous chouchouter!

Au menu, vous avez le choix entre pâtisseries, viennoiseries, confitures, chocolats, pains de toutes sortes, des produits frais, livrés même le dimanche et les jours fériés… Heureusement ! car c’est à ce moment-là qu’on est plus enclins au farniente ! Il faut cependant s’y prendre à l’avance et organiser son petit déjeuner avant 18h la veille.

Les chanceuses et chanceux seront uniquement genevois sur ce coup car la société qui a inventé ce concept innovant est basée à Genève et ne livre que dans les limites du canton. Les frais de livraison varient entre Fr 4.- à 16.-… 

C'est une idée de cadeau génial à offrir à son chéri ou à celui qu'on aimerait conquérir, à une copine célibataire qui sort jusqu'à point d'heure et qui n'a jamais rien dans son frigo, à sa maman pour lui dire qu'on l'aime ou à un couple d'amis pour leur anniversaire de mariage par exemple! Quelqu'un qui sonne à votre porte le matin pour vous offrir un petit déjeuner au lit, c'est l'effet surprise garanti, dont on se souvient longtemps à mon avis!

Habitant hors zone de livraison, je ne pourrai donc pas tester pour vous ce service plutôt original… mais je me suis quand même amusée à calculer combien me coûterait un petit déjeuner au lit pour deux. Par exemple, en choisissant 2 Croissants au jambon, 1 Croissant, 1 Pain au chocolat, 1 Tresse, 2 Smoothies Framboise 25cl, 2 Thé Twinings, 1 Miel 30g et une confiture, la facture monte à Fr 31.05 auxquels il faut rajouter Fr 12.- selon la région et le moment de la journée pour la livraison, ce qui fait quand même la coquette somme de Fr 43.05…pour un petit déjeuner à deux.

Si j’habitais à Genève, je pense que je m’offrirais ce petit service une fois en tous cas, histoire de surprendre mon chéri, mais finalement, je préfère concocter mon propre petit plateau de petit-déjeuner la veille avec nos produits préférés et franchement sortir du saumon fumé, du beurre ou encore un jus de fruits du frigo prend tout autant de temps que d’aller ouvrir la porte d’entrée ou descendre à la boîte à lait ! De plus, pour le café et le thé, il faut quand même chauffer l’eau soi-même… Sur mon plateau, je pourrais aussi rajouter une petite bouteille de Champagne et une rose rouge, produits qui ne sont pas proposés dans ce concept! Cependant, c'est vrai que c'est pratique pour avoir les croissants et le pain frais du jour, même peut-être encore chauds, tout droit sortis du four...sans devoir vite enfiler des bottes et un manteau par-dessus son pyjama et avoir l'air d'une folle à la boulangerie du coin, les traces de l'oreiller encore visibles sur la joue gauche. Et pour se décider à commander sur ce site, on peut enfin se dire que la paresse est un luxe qui n’a pas de prix…N’est-ce pas ?

photo Atelier Gourmandises

Envie d'un verre entre amis

Voici une adresse très sympathique pour déguster de très bons vins de la Bonne Côte : le domaine de la Rose d’Or à Luins.

Les propriétaires, Jean-Michel et Caroline Walther, cultivent avec passion les vignes qui se sont transmises dans la famille depuis déjà 4 générations. Face au lac Léman, la cave accueille les visiteurs avec bonheur du mardi au vendredi de 9h à midi et de 14h à 18h et le samedi de 9h30 à 12h30.

Le must c’est de participer aux soirées à thème organisées chaque dernier jeudi du mois, dès 17h30, afin de découvrir des vins de la cave bien sûr et d’autres horizons de Suisse ou d’ailleurs. Au programme : visite de la cave et une dégustation au chai de divers millésimes. Cerise sur le gâteau, certains mois, un repas est proposé après la dégustation pour un prix tout à fait accessible, mais il faut s’y prendre à l’avance car les places sont limitées et très prisées ! Et pour les fins gourmets prêts à s’offrir une petite folie (Fr 250.- par personne), réservez dès maintenant une place pour le Wine & Dine qui aura lieu le 23 janvier 2013 au restaurant Le Cerf à Cossonay pour une soirée inoubliable pendant laquelle le Chef Carlo Crisci et Michel Walther s’accorderont pour vous présenter leurs mets et vins les plus fins. A vos agendas si vous voulez faire partie des 25 personnes qui auront le plaisir de partager ce moment gastronomique unique !

D’autres Wine & Dine suivront au courant de l’année.

Pour ma part, j’ai eu un coup de cœur pour un vin rouge du domaine : La Feuillette. Assemblage de Gamaret, Garanoir, Pinot Noir et Cabernet, ce vin à la belle robe rouge et reflets violets, est puissant au palais, aromatique et velouté. Absolument délicieux avec un plat de chasse de saison...

Si vous préférez le blanc, goûter une valeur sûre, l’aligoté « Le Fruit de ma Passion » qui est ressorti dans la liste des 10 finalistes des meilleurs vins vaudois suite à une étude de l’Hebdo le mois dernier.

A votre santé!

www.caverosedor.ch

Envie de soleil...

Vous connaissez Majorque ?

Ou Mallorca si vous préférez ? Son nom vient du latin « mayor » qui signifie le plus grand… et oui ! Majorque est l’île la plus grande des Baléares. Ce petit archipel, composé des îles Majorque, Minorque, Ibiza (connue pour sa vie nocturne), Formentera et d’autres plus petites (Cabrera, Dragonera, Conejera et Espalmador), est une destination parfaite pour des vacances en amoureux,  en solo, en famille ou entre amis. Majorque vaut la peine d’être découverte ! En à peine plus d’une heure d’avion depuis Genève, le soleil est au rendez-vous quasiment toute l’année !

Majorquine, de part ma maman, je suis fière de vous présenter en quelques lignes, quelques lieux qui valent le détour. Majorque n’est pas simplement une destination balnéaire. Tout est regroupé sur cette île pour passer un séjour inoubliable… il suffit de connaître un peu le coin et de sortir des sentiers battus … par les agences de voyage !

Pour un court séjour, il est un endroit à voir absolument : la vieille ville de Palma est qui est magnifique ! C’est d’ailleurs la vieille ville la plus grande de toute la Méditerranée. Elle a été restaurée ces 15 dernières années peu à peu et aujourd’hui, elle est splendide. Elle a tout pour plaire aux touristes avides d’histoire, d’architecture, aux fannas de shopping, aux amoureux d’arts, aux navigateurs avertis, aux enfants car elle regorge de petites places de jeux, de parcs verdoyants et de curiosités ici et là…

Des restaurants à la pelle, des petits cafés sur les places, des magasins qui regorgent de cadeaux à ramener ou pour se faire plaisir… à des prix bien inférieurs à ceux qu’on trouve chez nous.

Que vous soyez intéressés ou non par la spiritualité ou les belles bâtisses, ne ratez pas la visite de la cathédrale. Elle est à couper le souffle ! La cathédrale de Palma, appelée La Seu par les majorquins, est le plus grand édifice religieux de l'île et d'ailleurs le deuxième d'Espagne, par sa taille, après la cathédrale de Séville. 

Elle surplombe la Méditerranée… Lors de sa construction commencée en 1229 et achevée en … 1346 ! elle se reflétait dans la mer. Tout autour subsistent encore des fortifications médiévales sur lesquelles on peut se promener et du haut desquelles on a une vue grandiose sur toute la baie.  Il faut savoir que c’est le roi d’Aragon Jacques 1^er le Conquérant qui décida d’édifier cette cathédrale à la place de la grande mosquée de Madina Mayurqa qui s’élevait là, quand les musulmans étaient en possession de l’île. C’est la 3^ème plus haute cathédrale d’Europe, 44 mètres sous voute et ses vitraux dégagent une atmosphère de paix et de lumière indescriptible… Au fait, si vous voulez croiser la famille royale, rendez vous à la messe le dimanche de Pâques : ils sont tous là !... avec leur clique de gardes du corps !

Après la visite de cet édifice colossal, le mieux est de se perdre dans les ruelles de la vieille ville. Pour les fous d’art, les musées les plus variés sont à quelques pas : Musée d’Art contemporain ou musée plus classique, des galeries d’art, des ateliers d’artistes… Le Musée du Gran Hotel, situé dans un bâtiment art nouveau tout à fait charmant, propose toujours des expos très intéressantes.

Votre ventre crie famine ? pas de panique, le prochain restaurant n’est pas loin, ou café, ou marché où il est si agréable de « sluncher » accoudé au comptoir d’un étal ! pour les glaces, il en est une à ne pas louper, une très ancienne chocolaterie – fondée en 1700_ qui confectionne des glaces artisanales à se relever la nuit. Can Joan de S’Aigo, tout près de la Plaça Mayor.

http://www.canjoandesaigo.webs-sites.com

Pour un resto, plus typique où l’on mange les véritables plats de l’île, je conseille le Celler Sa Premsa, un ancien pressoir avec des caves voutées très fraîches. Beaucoup de majorquins viennent y manger à midi – c’est-à-dire vers 15h30 ! – ce qui est un signe de qualité ! Le menu propose un éventail de spécialités locales toutes plus gourmandes les unes que les autres. L'un de mes péchés mignons, le "tumbet", ratatouille avec des aubergines, des courgettes et des pommes de terre, goûteuse et relevée à souhait!

http://cellersapremsa.com/fr/presentacion.htm

Après manger, continuez la visite de la vieille ville… il en faut des jours pour la parcourir tout entière et découvrir ses secrets les mieux cachés…

Paseo del Borne, Via Roma, Calle de Los Olmos, Plaça d’Espana, plaça Santa Eulalia, San Francesc et son couvent abritant un cloître merveilleusement conservé… La vieille ville s’étendant jusqu’à la mer, elle possède aussi un port, l’un des plus grands de la Méditerranée… ce n’est plus vraiment un petit port de pêcheurs, mais plutôt de yachts tous plus luxueux les uns des autres…

Mais il faut m’arrêter net ! Je ne peux pas m’empêcher de décrire cette ville, MA ville! Mon engouement pour Palma est sans limites... Dans un prochain article, je vous parlerai donc de mille autres trésors que l'on trouve à Palma et des nombreuses excursions pittoresques sur l'île! Pour le moment, je préfère cultiver le suspens afin de susciter l'envie de découvrir cette île...

Alors, j'ai réussi?

Envie de partage

Ca y est, je me lance !

Pour ceux qui me connaissent, mes activités sont multiples, mes centres d’intérêt variés, mes envies nombreuses…et mon temps libre se réduit comme une peau de chagrin !

Alors j’ai décidé de passer à l’acte.

Curieuse de manipuler les nouvelles formes de communication, réflexe significatif de mes études en marketing, je vais surfer sur la « E-vague » afin de vous retrouver et partager avec vous mes dernières découvertes sur les thèmes qui me tiennent à cœur comme la cuisine, les vins, les voyages, le théâtre, la déco, la peinture, les loisirs pour petits et grands et tant d’autres...

"Le bonheur est la seule chose qui se double si on le partage."