Pas besoin de partir en Laponie pour vivre une aventure digne d’une expédition polaire !
Voici, une adresse géniale à découvrir dès que possible : le refuge de Solalex !
Tout près de Villars, au-dessus d’Aigle, dans les montagnes suisses, vous trouverez ce refuge chaleureux et super sympa ! Pour y accéder en hiver, 20 minutes de moto neige dans la forêt. Sous une nuit étoilée, c’est simplement féérique !
Vous vous parquez, marchez 2 minutes et attendez que la moto neige que vous avez préalablement commandée vienne vous chercher pour vous emmenez à travers les sapins enneigés jusqu’au refuge. Là, vous vous installez bien au chaud dans l’une de leur salle décorée avec goût dans le plus pur style montagnard !
Et vous commandez un bon petit plat. Il y a le choix ! J’ai testé pour vous la raclette au feu de cheminée. Un délice ! Le fromage excellent avec sa petite touche « fumée » en finale… J’ai pu goûter aussi à la viande séchée, la fondue aux tomates, les meringues à la crème double, la crème brûlée à la vanille de Madagascar… bref, vous l’aurez compris, on ne réserve pas au refuge de Solalex si on suit un régime strict ! Quoiqu’on trouve aussi de bonnes salades au menu ! La carte des vins est bien fournie avec de très bons vins de la région !
Et si le cœur vous en dit, vous pouvez rejoindre la parking après 35 minutes de marche en forêt plutôt que de redescendre en moto neige… là, mieux vaut prévoir une lampe de poche en cas de nuit noire !
Evidemment une adresse comme celle-ci nécessite une organisation d’enfer ! Il faut s’y prendre longtemps à l’avance pour réserver ! Je remercie donc mon amie, qui se reconnaîtra, pour avoir organisé en mains de maître comme à son habitude notre belle soirée au refuge de Solalex !
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